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Postado por R&G!N@ em 10/01/2006 12:46

TORTA DE RICOTA COM PASSAS AO RUM
Torta de ricota com passas ao rum


OBS. eu prefiro colocar queijo de minas em vez da ricota.


Massa:

Ingredientes :

2x de trigo
1x de açúcar
100g margarina
1 ovo batido
1 colher (sobremesa) de fermento

Como fazer :

Misturar tudo muito bem, com as mãos, até formar uma massa homogenia.
Depois, forrar o fundo e lados de uma assadeira com fundo removível.
Reserve.

Recheio: (no liquidificador)

Ingredientes :

5 ovos
1 ½ de açúcar
800 ml de leite
1 pacote de ricota E/OU...................
1 queijo de minas redondo (pequeno)
4 colheres (sopa) de trigo

Como fazer :

Bater bem e colocar na massa.



1 copo de passas embebidas no RUM e/ou CINZANO e/ou MARTINI por 1h

Escorra o excesso e vá colocando as passas no recheio da torta ja dentro da massa.



• Pré aquecer o forno
• Assar forno médio, fraco
° Deixar ate ficar dourada.
• Só retirar da forma quando estiver fria.
• Servir gelada.

Comentários (3):

Em 8/08/1973, às 20:41:02, Yolanda | página pessoal | e-mail disse:
Com queijo de Minas deve ficar ainda mais gostoso!!!!!!!!!
Em 9/08/1973, às 11:20:25, MARISTELA disse:
ASSIM VOU ENGORDAR MAIS.
FIZ FOI UM SUCESSO BEIJOS
Em 9/08/1973, às 15:52:58, Liliane | página pessoal disse:
Yolanda, dá água na boca só de olhar, vou fazer, depois te conto, adorei seu fotolog, parabens.
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