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~~~~DELÍCIAS DA REGINA~~~~

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Postado por R&G!N@ em 17/12/2005 12:29

PERÚ NATALINO
- 1 Peru temperado
- 3 dentes de Alho amassados
- 1 xícara (chá) de Salsinha picada
- ½ xícara (chá) de Manteiga
- 300 ml de Suco de Laranja
-5 colheres de sopa de glucose de milho (Karo)
- 1/2 Garrafa(s) de Vinho Branco
- quanto baste de Sal
- quanto baste de Pimenta do Reino Branca

Faça a vinha d'alhos:
Pique os dentes de alho e misture com a salsinha, o suco de laranja e o vinho.
Tempere com sal e pimenta .
Deixe o peru nesse tempero de véspera.
Na hora de assar, coloque-o em uma assadeira adequada ao seu tamanho. Passe a vinha d'alhos numa peneira.
Misture, com um garfo, a manteiga e os temperos sólidos nos quais o peru ficou de molho.
Coloque na forma o líquido da vinha d'alhos.
Cubra com papel- alumínio e leve ao forno ,no final retire o papel alumínio e deixe ate a válvula sair e ficar douradinho.
. Decore o peru com frutas em calda e fio de ovos.
Sirva-o com o molho à parte.


A minha foto daltou a decoraçao tiraram a foto antes...esse ano tirarei certo.
O perú fica bem macio e nao fica seco por causa dessa calda toda.

BOM NATAL!!!!
Logo mais receitas.
bjzzzzzzzzz

Comentários (3):

Em 17/12/2005, às 12:43:35, leandro_bertolini disse:
ta ..loco eu com uma fome daquelas e vcs me postam uma delicia dessas....

hã da uma passada no meu fotolog....


www.terra.fotolog.com.br/oloob


Em 17/12/2005, às 16:12:21, Maristela | fotolog disse:
OLÀ< ESTAVA PASSEANDO QUANDO ENCONTREI,
SEUS DELICIOSO PRATOS DEVEM SER MARAVILHOSO E COMO SOU GULOSA VOU TENTAR FAZER TORTA ALEMÃ.
BEIJOÃ VOU APARECER SEMPRE.
Em 17/12/2005, às 19:30:07, yolanda | fotolog disse:
Regina,
você é má!!!!!! só sabe dar água na boca!!!!!!!!!!! hummmmmmmmmmm que maravilha!!!!!!
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