Comentários (13):
Em 10/11/2009, às 06:31:58,
Dora
disse:
"FRANGO light com Legumes e Manjerição" 10/10/09
Ingredientes
500 g de peito de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de óleo de canola
3 dentes de alho picados
1 pimenta vermelha sem sementes
150 g de mini-milho em conserva
100 g de shiitake hidratado
100 g de vagem
1 colher (chá) de manjericão picado
10 folhas de manjericão inteiras
3 colheres (sopa) de nampla
3 colheres (sopa) de molho de ostra
1 colher (sopa) de açúcar
150 ml de caldo de galinha (se for usar cubo, dissolva apenas 1/2)
1 pitada de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
1. Separe e pique os ingredientes conforme pedido na receita.
2. Numa tigela, coloque o shiitake e cubra com água morna para hidratar. Deixe por meia hora e depois corte cada cogumelo em tiras não muito finas.
3. Retire o mini-milho da lata, despreze a água e corte-os em 3 pedaços.
4. Corte a vagem em tiras de 2,5 cm.
5. Coloque o óleo numa panela grande, de preferência uma côncava do tipo wok, e leve ao fogo alto para esquentar.
6. Coloque o alho e refogue rapidamente, sem deixá-lo queimar.
7. Junte o frango e deixe dourar de ambos os lados. Não fique mexendo para que o frango não solte água nem resseque.
8. Acrescente o milho, os cogumelos, a vagem e a pimenta. Misture bem, se estiver muito seco, acrescente o caldo. Cozinhe por 3 minutos em fogo alto.
9. Junte o nampla, o molho de ostra, a pimenta-do-reino e o açúcar. Cozinhe por mais 3 minutos. Acrescente o manjericão picado e cozinhe por mais 2 minutos, sem parar de mexer.
10. Retire o frango do fogo, acrescente as folhas de manjericão e sirva a seguir.
Bom apetite Dorinha
Em 10/11/2009, às 06:33:32,
Dora
disse:
Terça feira de muito carinho e amor
cafezinho com leite e bolo recheado de
goiabada,no almoço yakissoba,de sobremesa brigadeirão e na janta frango light com legumes e manjerição
a noite cha verde ou nescau light,tenha bom sono e sonhos.
Piadinha pra descontrair.
Dois empresários nova iorquinos estavam a lanchar numa das torres do World Trade Center. De repente, vêm um Boeing a dirigir-se para a torre onde estavam e exclamam ao mesmo tempo.
- Olha um Boeing!
Muito divertidos de terem dito isto ao mesmo tempo, diz um deles:
- Que louco, já não morremos hoje!!!!
Beijos Dorinha
http://fotolog.terra.com.br/fotosflores
Em 10/11/2009, às 09:43:36,
Dora Simao
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fotolog
disse:
"Feijoada Completa" 11/11/09
Ingredientes:
Feijoada:
6 xícaras (chá) de feijão preto
3 cebolas picadas
6 tomates picados
18 dentes de alho picados
18 pimentas de cheiro picadas
3 pimentões picados
3 linguiças calabresa defumada cortadas em rodelas
3 paio defumado cortados em rodelas
300 gramas de bacon defumado cortados em pedaços grandes
150 de carne seca cortada em pedaços grandes (não precisa dessalgar)
150 g de costelinha defumada cortada em pedaços grandes
18 folhas de louro
Pirão:
Caldo da feijoada
Farinha de mandioca
Couve:
2 maços de couve manteiga
150 de bacon defumado picado
Arroz:
2 xícaras (chá) de arroz
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água
Modo de Preparo:
Feijoada:
Junte todos os ingredientes na panela de pressão, cubra com água e cozinhe em fogo baixo até sair pressão. Após a pressão deixe quinze minutos, desligue o fogo e espera a pressão sair naturalmente. Abra a panela e acerte o sal. Deixe cozinhando por mais 30 minutos com a tampa aberta para engrossar o caldo.
Pirão:
Retire da feijoada um pouco de caldo, leve ao fogo e deixe ferver. Vá mexendo sempre e acrescentado aos poucos a farinha, deixe cozinhar até engrossar. Se ficar muito grosso acrescente mais farinha. Acerte o sal.
Couve:
Frite o bacon na própria gordura e acrescente a couve, deixe cozinhar até secar toda a água.
Arroz:
Misture todos os ingredientes na panela, tampe e leve ao fogo baixo até secar completamente a água. Após ligar o fogo não se deve mexer o arroz para não empapar. Depois de frio solte o arroz com um garfo.
Bom Apetite Dorinha
Em 10/11/2009, às 10:41:37,
Dora Simao
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fotolog
disse:
PARA O LANCHE DA TARDE OU MISTURA DO JANTAR"
Coxinha com Massa de Macaxeira
Ingredientes:
Massa:
1/3 litro de água
1 tablete de caldo de galinha
20g de margarina
200g de farinha de trigo
100g de macaxeira cozida e passada pelo processador
Para Empanar:
2 ovos
Farinha de rosca
Para Untar e Pincelar:
Óleo
Recheio:
200g de frango cozido com todos os temperos e desfiado sem o caldo
Modo de Preparo:
Massa:
Em uma panela coloque a água, o caldo de galinha e a margarina. Deixe ferver. A seguir, acrescente a farinha, mexendo sempre, até ficar uma massa homogênea. Despeje a massa em uma superfície lisa untada com óleo. Junte a macaxeira e sove com uma espátula até obter uma mistura homogênea. Abra uma pequena porção na palma da mão. Recheie e modele no formato de coxinha. Passe pelo ovo e farinha de rosca. Unte uma assadeira, organize as coxinhas e pincele-as com óleo. Leve ao forno alto por 30 minutos.
Bom Apetite Dorinha
Em 10/11/2009, às 10:46:04,
Dora Simao
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fotolog
disse:
"SALADA DE PÃO ITALIANO" 11/11/09
Para a salada
Ingredientes
4 fatias de pão integral
1/2 bulbo de erva-doce
1/2 cebola-roxa
1 maço de rúcula
1 xícara (chá) de tomate-cereja
1/3 xícara (chá) de sementes de girassol
1/2 colher (sopa) de azeite de oliva
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
Modo de Preparo1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
2. Numa tábua, corte o pão em cubos de 2 cm. Corte os tomates e a cebola ao meio. Fatie a cebola em rodelas. Pique a erva-doce e rasgue as folhas de rúcula com as mãos.
3. Numa assadeira, coloque as fatias de pão e as sementes de girassol. Regue com o azeite. Leve ao forno por 15 minutos até dourar, mexendo a cada 3 minutos. Reserve.
4. Espete o pimentão num garfo. Sobre a chama alta do fogão, coloque o pimentão. Deixe queimar até ficar preto. Transfira para uma tigela, cubra com um prato e deixe abafar por 15 minutos. Retire a pele queimada com o auxílio de uma colher. Repita o procedimento com o outro pimentão.
5. Numa tábua, corte os pimentões pela metade, retire as sementes e a pele branca. Corte-os em tiras finas. Reserve.Para o molhoIngredientes2 dentes de alho
1 colher (sopa) de alcaparras
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (chá) de água
1/2 colher (chá) de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo1. Espete os dentes de alho com a casca num garfo. Queime-os na chama do fogão por 4 minutos. Deixe esfriar e descasque-os.
2. Numa tábua, pique bem os dentes de alho. Pique as alcaparras até formar uma pasta.
3. Numa tigela, misture todos os ingredientes com batedor de arame ou um garfinho até obter um molho homogêneo.
Reserve
Montagem
Numa tigela grande, misture todos os ingredientes delicadamente e regue com o molho. Sirva a seguir.
Bom Apetite Dorinha
Em 10/11/2009, às 10:50:44,
Dora Simao
|
fotolog
disse:
"SOBREMESA PARA APOS O JANTAR"
"Chandele"
Ingredientes:
1 litro de leite
1 lata da leite condensado
1 lata de creme de leite
1 gema
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Leve ao fogo o leite, o leite condensado, a gema, o chocolate e o amido de milho mexendo sempre até ferver e engrossar. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a baunilha, deixe esfriar e leve a geladeira.
Dica: Se congelar, vira um delicioso e cremoso sorvete de chocolate!
BOM APETITE DORINHA
Em 10/11/2009, às 10:59:01,
Dora Simao
|
fotolog
disse:
11/11/09
Uma exelente quarta feira para voce com
cafe com leite e coxinhas,no almoço
feijoada completa,de sobremesa chandele
e para jantar salada de pão italiano e
para dormir cha verde ou nescau light,
bom sono e sonhos.
Belo Texto
"A Dança dos Anjos"
Uma noite olhei para o céu e vi as estrelas a brilhar.
Mas tinham um brilho triste...
Nessa altura, surge um anjo vindo de uma constelação.
Esse anjo chorava.
Perguntei-lhe a razão e ele disse-me que
protegia alguém que nem olhava para o céu...
Olhei melhor e reparei
em milhões de anjos que lá se encontravam.
Todos tão lindos...
Tão mágicos...
Tão misteriosamente frágeis...
Todos com cabelos de prata,
olhos de safira e asas de cristal...
Majestosos, imponentes,
mas doces, meigos e carentes.
Os seus olhares penetrantes penetraram minha alma,
percorreram meu corpo,
elevaram a minha mente.
Lindos... Eles estavam lindos...
Mas sós... Eles estavam tão sós...
O que fazer para dar um pouco de felicidade
a seres tão especias,
que pareciam ter toda a felicidade existente?
Um olhar, um sorriso, um aceno, um obrigado...
Só isso?! Perguntei.
Sim, é o que é preciso para que os anjos dancem
e voltem a viver e brilhar no seu explendor...
Nessa altura sorri, olhei, acenei, agradeci
e vi a festa dos anjos nas estrelas...
Um baile de magia em tons de prata...
Dancei com todos os anjos...
A partir dessa noite,
olho para o céu e procuro os anjos...
Anjos... Almas lindas,
meigas, suaves e deliciosamente puras...
Anjos... Aqueles olhares sorridentes
de quem apenas quer um carinho...
Anjos... Aqueles
que temos no céu e na terra...
Anjos... Amigos...
Esses seres que estão sempre por perto...
Anjos... Belos anjos...
Beijos Dorinha
Em 10/11/2009, às 11:02:18,
Dora Simao
|
fotolog
disse:
Uma exelente quarta feira para voce com
cafe com leite e coxinhas,no almoço
feijoada completa,de sobremesa chandele
e para jantar salada de pão italiano e
para dormir cha verde ou nescau light,
bom sono e sonhos.
Piada de advogado safado
No dia da audiência, o acusado faz uma proposta ao seu advogado:
- Vamos combinar o seguinte? Se eu apanhar 5 anos, pago-lhe mil contos, se eu pegar 3 anos pago-lhe dois mil contos e se eu pegar somente um ano lhe dou cinco mil contos, ok?
- Combinado!
No dia seguinte o advogado vai visitar o seu cliente na prisão.
- Eu lhe consegui um ano, portanto você deve-me cinco mil! E olhe que tivemos sorte, pois eles queriam absolvê-lo
Beijos Dorinha
Em 10/11/2009, às 18:44:23,
Joana
|
página pessoal
|
e-mail
disse:
Huuummm!! esse brigadeirão está com um carinha:)
Vou tentar faze-lo qualquer dia desses!!!
Em 10/11/2009, às 18:45:37,
Joana
|
página pessoal
|
e-mail
disse:
carinha...*
Em 10/11/2009, às 21:52:45,
Dora Simao
|
fotolog
disse:
PARABENS E MUITAS FELICIDADES AMIGA ZINA"
"CONVITE"
Hoje é o aniversario da minha grande amiga Zina do blog Uol, aprendi muito
com ela de blog neste tempo todo,ela
este ano reformou minha pagina,meu blog da Uol e ficou lindo,é uma pessoa linda.Vamos visita-la e lhe dar um grande abraço e lhe desejar muita saude e felicidades nesta data querida.
Endereço da Zina:
Em 10/11/2009, às 21:55:12,
Dora Simao
|
fotolog
disse:
PARABENS E MUITAS FELICIDADES AMIGA ZINA"
"CONVITE"
Hoje é o aniversario da minha grande amiga Zina do blog Uol, aprendi muito
com ela de blog neste tempo todo,ela
este ano reformou minha pagina,meu blog da Uol e ficou lindo,é uma pessoa linda.Vamos visita-la e lhe dar um grande abraço e lhe desejar muita saude e felicidades nesta data querida.
Endereço da Zina:
http://naturalmente.nafoto.net
"Aniversário com os Anjos "
No dia em que você nasceu, os anjos tristes por sua partida entoaram hinos harmoniosos e angelicais, era uma despedida entre irmãos.
Anjos de asas transparentes, anjos sorridentes, que juntos brincavam no céu.
A separação doía, não queriam ficar longe de você, anjo travesso e feliz, foi então que tiveram uma idéia; em cada ano de vida terrestre, um desceria e ficaria ao seu lado, assim a cada ano um deles lhe faria companhia, aproveitando para matar a saudade.
A idéia foi aceita e festejada por todos, depois daquele dia você nunca ficou só.
A cada novo aniversário, um anjo desce e fica a seu lado. Sua proteção sempre foi muito grande, porque nada é mais forte que a pureza dos anjos.
Hoje é o seu aniversário, dia da troca da guarda e eu gostaria muito de ser um deles para ficar com você, espalhando luz e amor a seu redor, como não posso envio-lhe a minha prece para que o seu anjo da guarda seja tão iluminado quanto você.
PARABÉNS QUE DEUS LHE ACOMPANHE
HOJE E SEMPRE.
Beijos Dorinha
Em 11/11/2009, às 06:41:27,
Dora
disse:
"CONVITE"
Hoje é o aniversario da minha grande amiga Zina do blog Uol, aprendi muito
com ela de blog neste tempo todo,ela
ano passado reformou minha pagina,meu blog da Uol e ficou lindo,é uma pessoa linda.Vamos visita-la e lhe dar um grande abraço e lhe desejar muita saude e felicidades nesta data querida.
Endereço da Zina:
http://naturalmente.nafoto.net
Piada de advogado safado
No dia da audiência, o acusado faz uma proposta ao seu advogado:
- Vamos combinar o seguinte? Se eu apanhar 5 anos, pago-lhe mil contos, se eu pegar 3 anos pago-lhe dois mil contos e se eu pegar somente um ano lhe dou cinco mil contos, ok?
- Combinado!
No dia seguinte o advogado vai visitar o seu cliente na prisão.
- Eu lhe consegui um ano, portanto você deve-me cinco mil! E olhe que tivemos sorte, pois eles queriam absolvê-lo
Beijos Dorinha
http://fotolog.terra.com.br/fotosflores
