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SÉRIE - ANJOS

ANJOS DA GUARDA

Categoria: Adulto
Postado por wallace em 20/05/2008 11:42

Nhocão Recheado
Ingredientes- 1 kg e meio de mandioca cozida e amassada
- 2 ovos
- sal a gosto
- 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 300 g de mussarela cortada em cubos médios

Para o Molho :
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- ervas picadas a gosto (sálvia e tomilho)
- 2 tomates cortados em cubinhos e sem semente
- 1 xícara (chá) de caldo de frango (1 tablete de caldo de
frango dissolvido em 1 xícara de chá de água)
- 520 g de molho de tomate pronto (1 caixinha)
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado

Para regar:
- 1 copo de requeijão cremoso
- salsinha bem picadinha para polvilhar
- sal e pimenta-do-reino a gostoModo de Preparo1- Numa tigela misture muito bem a mandioca cozida e amassada, os
ovos e sal a gosto. Incorpore de 2 a 3 colheres (sopa) de farinha
de trigo amassando com as mãos até que a massa desprenda das
mãos.

2- Com a massa faça bolinhas grandes (+/-30 g do tamanho de uma
bolinha de ping-pong).

3- Recheie cada bolinha com um cubo de queijo mussarela e vá
arrumando numa travessa. Faça isso com toda a massa. Reserve.

4- Numa panela em fogo médio coloque a manteiga e refogue a
cebola picada, o dente de alho picado, ervas picadas a gosto
(sálvia e tomilho) por uns 5 minutos. Acrescente os tomates
cortados em cubinhos e sem sementes e refogue por mais 3 minutos.
Junte o de caldo de frango (1 tablete de caldo de frango
dissolvido em 1 xícara de chá de água), o molho de tomate pronto
(1 caixinha) e o peito de frango cozido e desfiado. Adicione sal
e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.

5- Depois jogue o molho de frango por cima dos inhocões de
mandioca, espalhe o requeijão cremoso e polvilhe salsinha picada
a gosto. Leve ao forno pré-aquecido a 250º C por 15 minutos para
gratinar.



Comentários (13):

Em 20/05/2008, às 11:44:00, ☻ FlÁvIa SvEiN ☻ | fotolog disse:
Bem na hora Wallace ;)
Em 20/05/2008, às 11:44:12, ☻ FlÁvIa SvEiN ☻ | fotolog disse:
Vlw pela receita
Em 20/05/2008, às 11:44:35, Baby Sú | fotolog disse:
Tava sumido, senti falta das receitas.
Bom dia!
Em 20/05/2008, às 11:46:23, Baby Sú | fotolog disse:
http://fotolog.terra.com.br/asmelindrosas2
Em 20/05/2008, às 11:55:57, Liége | página pessoal disse:
Oi Wallace,
Nossa, que delícia, lembrou-me um prato chamado "kläse" (acho que é assim que se escreve) que uma vizinha alemã fazia e me chamava para almoçar com eles, pois sabia que eu adorava...Seu post, além de sugerir um prato delicioso, provocou-me doces recordações da infância e adolescência na minha cidade natal...Abraço, Liége.

Em 20/05/2008, às 12:54:06, Fabiane disse:
Ohhhhhh delíciaaa!!

\o/\o/

heheee

Bjooos
Boa semanaa!!
Em 20/05/2008, às 12:58:35, ÐaniறeϯzGreiw disse:

Oiw, tudo certo por aíw? :P
Meu fotolog tá Atualizado ;D Passa
lá também? Valeu \o/ ehehehe...

ツ Me adiciona se curtir, que eu faço
o mesmo! Um bom dia pra vc \o/ ツ

http://fotolog.terra.com.br/daniyeah
http://fotolog.terra.com.br/daniyeah
Em 20/05/2008, às 12:58:49, George Lisboa (Gege) | fotolog disse:
Ai que fome mais ainda..hehe..um abraço amigo
Em 20/05/2008, às 13:00:57, Carol Lins | fotolog disse:
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_____#____#____________#___#
____#______#________###__### Oie!!!!
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___#________________#####__#Passei pra
__#__________________________# lhe mandar
__#___________________________# um
__#___________________________# beijo
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Em 23/05/2008, às 11:05:39, Roberta | fotolog disse:
Bom diaaaaaaaa!!!!!!!

Que delicia depois de um feriadinho, final de semana... kkkkkkkkkkk

Lindo final de semana a você!

beijinhosssssssssssss
Em 23/05/2008, às 13:57:51, Alex Santana | fotolog disse:
.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•
Caso as coisas não tenham corrido muito bem ontem,
não se preocupe!
já passou e você não pode fazer mais nada.
Hoje começa outra história:
o dia se abre à sua frente intocado e sem manchas
e depende de você fazer dele um dia maravilhoso.
Comece o seu dia com paz interior e contentamento,
aquietando-se e deixando esta paz o preencher e o envolver.
Acredite em você e seu dia será pleno de felicidade.
_______________________________________

http://fotolog.terra.com.br/alexsantana
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Um ótimo final de semana e fique com Deus

.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•.¸¸.•*´¨`*•
(.•´*´¨)
¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) Alex Santana
Em 24/05/2008, às 23:04:31, Nida | fotolog disse:
Ah, meu Deus!!!
A fome apertou!
E deve ser uma delícia, hein!
rsrsrsrsrsrsrs
Bjs
Em 28/05/2008, às 12:38:36, Osw@ldo 空手道 | fotolog disse:
Oi !
vim desejar uma linda tarde
pra ti cheia de luz ...
saudades daqui.

Fique com Deus
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