Postado por rosineire em 21/05/2006 19:11
quindão
QUINDÃO
1 k de açúcar;
2 xícaras de água;
2 colheres (chá) de baunilha;
2 colheres (chá) de manteiga ou margarina;
6 ovos inteiros;
6 gemas;
4 xícaras de coco fresco ralado.
Faça uma calda com o açúcar e a água em ponto de fio brando.Desligue o fogo e acrescente a manteiga ou margarina e a baunilha.Não mexa: deixe a manteiga e a baunilha misturarem-se sozinhas.Deixe esfriar e então junte os ovos e as gemas, uma a um.Misture bem.Adicione o coco e misture bem. Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com açúcar. Despeje tudo na forma. Asse em forno preaquecido, em temperatura moderada (170 ° C) em banho-maria., até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.
a
Comentários (2):
Em 26/05/2006, às 07:34:09,
Francis
disse:
esse realmente é um QUINDÃO. Lindo, maravilhoso, adoro quindim !!!
Em 18/06/2006, às 00:00:37,
cris
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e-mail
disse:
Seria possível vc enviar p mim esta receita?? desde ja,obrigado!
